Saffran utvinns ur pistillerna i en särskild sorts saffranskrokus.
Det är antagligen den krångligaste kryddan att framställa, då det krävs 100 till 150 krokusar för att få ihop ett enda gram saffran.
Kryddan plockas och rensas också för hand.
Därför är denna krydda så pass dyr att man bara säljer den över disk i butikerna.
Trots det höga priset är saffran mycket populärt att använda sig av både i bakning och i matlagning i Sverige.
Man kan som klass välja att sälja just saffran för att tjäna ihop pengar till den där efterlängtade klassresan eller någon annan rolig aktivitet.
Den här artikeln kommer att handla om hur man går till väga om man som klass tillsammans vill sälja saffran för att samla ihop pengar.
Hur tjänar man pengar till klassen genom att sälja saffran?
Först behöver klassen bestämma sig för vilket företag de vill arbeta med.
Sedan behöver alla tillsammans hjälpa till med försäljningen, ju mer saffran som blir sålt, desto mer pengar hamnar i klasskassan.
När allt saffran har blivit beställt är sista steget att leverera beställningarna till kunderna och ta betalt.
Fördelar med att sälja saffran
Många förknippar saffran med lussebullar och juletider, men saffran fungerar lika bra året om.
Till exempel kan man göra saffranspannkaka, paella och risotto.
I franska fiskgrytor används också saffran som krydda för att ge grytan den där lyxiga smaken.
Man kan alltså ha saffran i både varmrätter och sötare efterrätter samt i kaffebröd.
För den som säljer saffran är vikten kanske det bästa av allt.
Portionsförpackningar av saffran väger nästan ingenting och tar inte heller upp några stora utrymmen.
När kunderna har gjort sina beställningar och det är dags att leverera produkten slipper man släpa på otympliga förpackningar.
Hur det hela går till
Först och främst är det bra att utse en kontaktperson som är minst 18 år.
Kontaktpersonen kommer att fungera som en länk mellan företaget och klassen.
Sedan är det dags att välja vilket eller vilka paket man vill sälja.
Man kommer därefter få hem infoblad om produkterna och säljlistor.
Ofta kan man välja om man vill sälja direkt med produkten i hand eller om man föredrar att sälja med säljlistor.
När själva försäljningen är klar sammanställer man och avslutar ordern.
Då skickar företaget en faktura.
Om man fortfarande har osålda produkter kan man ofta skicka tillbaka dem utan extra kostnad.
Sälj saffran online
Nu är det ännu enklare att sälja saffran tack vare internet.
Det finns färdiga säljkataloger som man kan dela på sociala medier och i appar som Whatsapp eller i olika facebookgrupper.
Det finns också ofta möjlighet att skapa en webshop vilket underlättar försäljningen.
Alla beställningar hamnar i ett excel-ark där man enkelt kan ha översikt över försäljningen.
Man har då en och samma länk som man kan skicka till bekanta, grannar, kollegor och andra nära och kära.
Detta underlättar för såväl säljare som köpare eftersom försäljningen kan ske när det passar bäst för kunden.
Hur man hittar den bästa leverantören
Det är mycket att tänka på när man ska starta en försäljning.
Först ska man välja en produkt som man vill sälja och sedan ska man hitta en leverantör som det går bra att samarbeta med.
Titta på hur stor förtjänsten är hos olika företag.
Det kan variera stort hur många procent man får av försäljningen i slutändan.
Vissa leverantörer erbjuder upp till 50% av försäljningen.
Luras inte av olika bonustrappor, ju enklare det är att räkna ut vad man kan tjäna desto bättre.
Det är mer motiverande att ha en bra överblick över försäljningen, vilket man får om det är en enkel säljidé.
Undersök olika kostnader
Undersök noga om det finns några dolda avgifter.
Leverantören bör ha fri frakt och fria returer oavsett beställd mängd produkter.
Väljer man fel leverantör är det till och med möjligt att gå minus på försäljningen.
En webbshop är alltid att föredra, se efter så att företaget erbjuder detta.
Webbshoppen ökar försäljningen och minskar arbetsinsatsen.
Det funkar också som ett administrativt stöd.
Viktigt är också att det finns en bra kundtjänst som man enkelt kan kontakta och få stöd och hjälp från.
Varuprover är också alltid ett plus, om leverantören är stolt över sina produkter har de ofta prover att skicka ut gratis.
Ett sista tips är att undersöka om företaget har återkommande kunder, vilket alltid är ett bra tecken.
Olika hög kvalitet på saffran
Ju bättre kvalitet saffran har, desto mindre mängd behöver man använda i matlagning och bakning.
Den översta delen på pistillmärket har starkast färg, smak och arom och det är ofta denna del som används i högkvalitativt saffran.
Man ser detta enkelt då det är hela pistiller istället för ett pulver.
I saffran med lägre kvalitet har man tagit hela pistillen och ofta malt ner den.
Denna typ av mald saffran är den vanliga i mataffärer och det kan vara svårt att hitta den sortens saffran som är hel.
Om man säljer saffran med klassen är det nästan alltid den högkvalitativa saffran som säljs, den kommer också ofta i en trevlig glasburk eller liknande paketering.
Det bästa är om man kan få hem ett prov för att se kvaliteten med egna ögon.
Roliga fakta om saffran
Ordet saffran kommer från persiskans ord för den gula färgen, ”safra”.
Saffran nämns i bibeln, men även i de grekiska verken Illiaden och Kung Oidipus.
Den kom till Europa under den muslimska ockupationen av Spanien på 600-talet.
Till Sverige kom kryddan först med Hansan på 1200-talet.
Den ansågs vara en lyxprodukt som bara de absolut rikaste hade råd att använda sig av.
På 1300-talet trodde man att saffran gav skydd mot digerdöden, men även idag används saffran i läkemedelsindustrin.
Det finns indikationer på att saffran främjar blodomloppet och motverkar astma, sömnproblem och depression.
När man tänker efter, visst mår man lite bättre när man har ätit en lussebulle?
